해물파전 Haemul Pajeon

 

 

🦐 4. 해물파전 – 더 알아보기

Haemul Pajeon: Rainy Day Comfort Food

해물파전은 바삭한 부침 반죽에 해산물과 파를 듬뿍 넣어 구워내는 전통 전입니다.
‘비 오는 날엔 파전’이라는 말처럼, 막걸리와 함께 즐기는 감성 음식으로 유명하죠.

Haemul Pajeon is a savory Korean pancake with green onions and seafood.
It’s a classic pairing with Makgeolli on rainy days, a nostalgic comfort food.

• 보통 오징어, 홍합, 새우, 파, 밀가루 등을 사용해 넓게 지져내요.
• 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.
• 외국인들은 **“Korean-style seafood pancake”**이라고 소개하곤 해요.

It’s loved for its crispy edges, chewy center, and the rich aroma of green onions and shellfish.