닭갈비 Dak Galbi

 

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Dak Galbi: A Fiery Iron Plate Feast

닭갈비는 춘천 지역의 향토 음식으로, 닭고기를 고추장 양념에 재워 철판에 볶아 먹는 요리입니다.
1970년대 대학가에서 저렴하고 배부른 메뉴로 시작되었지만, 지금은 전국적인 인기 메뉴로 자리잡았죠.

Dak Galbi originated in Chuncheon in the 1970s as an affordable, filling meal for students.
Now it's a beloved spicy chicken dish enjoyed all over Korea.

• 보통 닭다리살, 고구마, 양배추, 떡, 깻잎 등을 넣고 볶습니다.
• 치즈 닭갈비는 젊은 외국인 관광객에게 특히 인기 많은 퓨전 메뉴입니다.
• 식탁 위 철판에서 즉석 조리하는 경험이 외국인들에게는 아주 특별하게 느껴집니다.

Foreigners love the hands-on cooking experience, sizzling sound, and vibrant colors of Dak Galbi.